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Mmmh...! Délicieux ! est le nom du très innovant concept de proximité conçu par Minale Design Strategy en Italie. Le magasin évolue selon les moments de la journée, café et boulangerie le matin, restaurant et vente à emporter le midi et le soir, bar pour se retrouver à l’apéritif, épicerie fine toute la journée. La lumière, la communication, le merchandising... changent ainsi plusieurs fois par jour. Dans ce temple de la gourmandise, le packaging a également été conçu pour chaque gamme de produits, le ton et le style graphique s’inspirant de dialogues imaginaires entre voisins de table, sur le mode d’une pièce de théâtre.
Mmmh…! Délicieux ! est avant tout une formule conviviale où l’interactivité avec le client est fortement développée. La cuisinespectacle, où officie le cuisinier (wok, plancha, etc.) est entourée d’un bar afin de faciliter les contacts. De nombreux produits peuvent être goûtés, testés avant d’être achetés.
Outre le merchandising qui évolue tout au long de la journée, le design participe, lui aussi, activement au changement d’ambiance. Il véhicule un message particulier adapté à chaque moment.
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